マグロの和風ハンバーグだにっ！

マグロと豆腐を使った和風ハンバーグを作っていきます！
ハンバーグ自体は醤油など使用しないので
グルテンフリーになってます！

〈作り方〉
１．豆腐はザルへ移して、上から水を入れたボウルなどを載せ
３時間ほど置いて水を切っておく。

２．玉ねぎはフードプロセッサーで粗みじん切りし、
バターを敷いたフライパンで弱火～中火で焦がさないように炒める。
＊甘味を出す為に塩をひとつまみ加えて下さい３．枝豆は電子レンジで解凍し、
包丁で粗く刻んでおく。

４．炒めた玉ねぎと刻んだ枝豆を大きめのボウルへ移して、
氷水に当てて荒熱を取る。

５．冷めたら水切りしておいた豆腐と
マグロと塩、卵を加え、白っぽくなるまでこねる。
１２０gで分けて整形する。

６．フライパンにサラダ油を軽く敷いて中火で片面を焼く。
焼き色が付いたらひっくり返して弱火にし、
アルミホイルを被せて５分焼いて完成！
＊お好みで照り焼きソースや、おろしポン酢で食べてみて下さい！