アレンジ編 しらすのネギ塩パスタだにっ

パスタ
ネギ塩ダレを使ったアレンジシリーズです!
タレの作り方はこちらを参照してください👉https://kojiimulticook.com/sause-negishio/
〈材料 2人前〉
スパゲッティ 200g

しらす 40g

トマト 1/4個

ブロッコリー 1/4個

しらすを炒める時のオリーブオイル 15g

EXオリーブオイル 少々

七味唐辛子 少々

レモンの皮 少々

ネギ塩ダレ 200g

〈作り方〉

1.パスタ用のお湯2ℓを用意する。
2.トマトは横半分に切って中の種を取り、1cmくらいの賽の目にカットする。
ブロッコリーは食べやすい大きさにばらしておく。

3.フライパンにオリーブオイルを敷いて、しらすを炒めていく。
 *生臭さを取るために炒めます。

4.臭みが取れたらネギ塩ダレを加えて温めていく。
5.が沸騰したら塩を10g加えてパスタを茹でていく。
6.茹で時間が残り1分になったら、ブロッコリーも一緒に茹でていく。
7.茹で上がったら、麺とブロッコリーと賽の目のトマトをソースのフライパンに移して、
EXオリーブオイルを加え強火にして和えていく。

8.仕上げにお好みで七味唐辛子やレモンの皮を擦って完成!(^▽^)/
ネギの甘みとほんのり爽やかなレモンと
ごま油やオリーブオイルの香りが相まって美味しいです✨
レモンの皮は ゼスターグレーター という卸がねで削るといいですよ!
レモン以外の柑橘類、チーズやチョコレートも削るのに便利です👇

 

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