ミニトマトと、きゅうりのピクルスだにっ！

〈作り方〉
1．ミニトマトは皮を湯剥きするので、それ用にお湯を用意する。
ミニトマトのへたを取って、少しだけ切り込みを入れ、
沸騰したお湯に一瞬だけくぐらせて、氷水に落とす。
2．きゅうりは乱切り、玉ねぎはくし切りにする。
3．適度なサイズのタッパーに切った野菜を入れる。

4．ピクルス液の材料を全て鍋に入れて沸騰させ
野菜の上から注ぎ、ラップかキッチンペーパーを張る。

＊この時熱々のピクルス液で漬ける事で生野菜が柔らかくなり、漬かりやすくなります！
5．しばらく常温で放置し、荒熱が取れたら冷蔵庫で半日置いて完成です！