からすみパスタだにっ！

2．にんにくは粗みじん切り。さきイカは3，4㎝の長さに切る。
トマトは真ん中で輪切りして種を取り、1㎝くらいの賽の目に切る。
キャベツは芯を取って、4，5㎝の短冊切りにする。

3．フライパンにピュアオリーブオイルを敷いて、弱火にかける。
刻んだニンニクとさきイカを炒めていく。

4．にんにくが軽く色づいたら、強火にして白ワインを注ぎ
アルコールを飛ばす。

5．キャベツと塩3gを加えて軽く炒めて火を止める。

6．パスタを茹でていく。

7．茹で上がったパスタとゆで汁おたま１杯分、
トマト、EXオリーブオイルを加えて強火にかけて和えていく。

８．皿に盛り、上からからすみを削り山椒
（レモンの皮を削ってもOK）をかけて完成！

＊仕上げにレモンや山椒の柑橘の香りで
からすみ独特の香りを和らげるのがポイントです！