リンゴドレッシングを使ったサラダ①

リンゴドレッシングについてはこちらをご参照ください
👉https://kojiimulticook.com/?p=686&preview=true
今回はこのドレッシングを使ったキノコのサラダを作っていきます！

〈作り方〉
1．キノコは軸を落とし、包丁や手で食べやすい大きさに割いていく。
＊キノコが好きな方は割いてからキノコを揉んでみて下さい。
より香りが強くなります！


2．大きめのフライパンにサラダ油を少し敷いて、
にんにくとキノコを入れ強火で炒める。
＊キノコは量があるので2、3回に分けて炒めます。
2，3回目はにんにくは使わずサラダ油のみで大丈夫です。
炒め始めたら焦げないように時々混ぜる程度にして
あまり触らないようにします。

3．画像くらいの色合いに炒めたらその都度ボウルへ移し
全部炒めたら塩3gを加え下味を付ける。

4．リンゴドレッシングも加え、最後に刻んだパセリや黒胡椒を混ぜて
氷水に当てたり、冷蔵庫で冷却して完成です！
レタスや紫玉ねぎなどとご一緒にどうぞ！

キノコなので食べ応えのあるサラダになってます！
洋食でも和食でも副菜としてイケちゃいます☺