イカのトマト煮込みだにっ！

ご飯にもパンにも合う、イカのトマト煮込みを作っていきます！

〈作り方〉
1．トマトは8等分、たまねぎは1㎝くらいの幅でくし切りにする。
にんにくはスライスする。
＊トマトは皮が気になる方は湯剥きしてから切ってください。

2．フライパンにオリーブオイルを少し敷いて中火で、アンチョビと
にんにくと玉ねぎを炒めていく。

3．玉ねぎがしんなりしたら、イカを加え軽く炒める。
4．白ワインを加えて強火でしてアルコールを飛ばし、トマトを加える。

5．トマトを潰しながら煮込んでいき、汁気が少なくなったら火を止め
塩を3gと白胡椒、EXオリーブオイルを加えて完成！